Spaghetti integrali con vongole e bottarga

Un piatto delicato e gustosissimo.

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti (per 4 persone): 

350 g di spaghetti integrali;

300 g di vongole;
15 g di bottarga di tonno Drago;

Olio extravergine di oliva L'origine;
Prezzemolo.

Mettere in una pentola su fuoco moderato le vongole aspettando che si aprano (1) e poi aggiungere prezzemolo e olio (2). Intanto cuocere la pasta (3) e, alla fine, mescolare il tutto (4). Terminare con l'aggiunta della bottarga.