Torta salata di mare

Questa torta salata è molto particolare, insolita perché non contiene della carne ma del pesce. Da provare!

Difficoltà: bassa

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo aggiuntivo: 2 ore circa di raffreddamento

Ingredienti (per 8 persone):

1 foglio di pasta sfoglia;

350 g di ricotta;

600 g di spinaci;

250 g di gamberetti sgusciati;

160 g di tonno in scatola;

50 g di parmigiano reggiano grattugiato;

3 uova medie;

Prezzemolo q.b.;

Pepe q.b.

Stendere il rotolo di pasta sfoglia in una teglia bucherellandola con i rebbi di una forchetta (1), unire tutti gli altri ingredienti (ricotta, spinaci, tonno e gamberetti scolati precedentemente) e inserirli nella tortiera (2) e, infine, chiudere i bordi esterni e disegnare un pesciolino con la pasta sfoglia avanzata (3). Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti e una volta passati, lasciare raffreddare in un luogo fresco la torta.