Panettone con lamponi (Natale)

Stanchi del solito panettone coi canditi? Stupite i vostri ospiti con questa variante golosa, raffinata e altrettanto natalizia!

Difficoltà: bassa

Tempo di cottura: //

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo aggiuntivo: //

Ingredienti:

Due strati di pandoro da 2 cm;

40 lamponi circa;

Zucchero a velo q.b;

Granella di zucchero q.b.

100 g di crema pasticcera (clicca qui - dimezzando le quantità degli ingredienti lì indicati).

Tagliare due strati da un panettone (1). Fare la crema pasticcera (clicca qui) e spalmarne metà sul primo strato del panettone (2), mettere sopra l’altro strato e ricoprirlo con la crema rimasta. Aggiungere la granella di zucchero, i lamponi e lo zucchero a velo (3).

Conservazione: in frigorifero, da consumarsi entro 2 giorni.